ELOGIO
Linea Italiano
L’olio extra vergine di oliva ELOGIO nasce dalla parte più nobile del frutto: la polpa.
Un prodotto estratto a freddo, di altissima qualità dal sentore fruttato di oliva dal sapore delicato e retrogusto vivace.
CARATTERISTICHE
Zona di produzione: Italia
Cultivar: Coratina, Ogliarola
Colore: verde con riflessi gialli
Profumo: fruttato medio
Sapore: fruttato medio, mandorlato e floreale
ABBINAMENTO
Verdure fresche in pinzimonio, pesce cotto al forno o al vapore.
PROFILO SENSORIALE
Fruttato:
Amaro:
Piccante:
come gustare al meglio il nostro olio
