Preparazione
La preparazione di questo veloce e tipico antipasto pugliese, è molto semplice.
Iniziare subito con il condimento, tagliando a pezzettini i pomodori; condirli poi aggiungendoci olio extravergine di Oliva Agridè, sale e le foglie di basilico.
Il condimento si consiglia di lasciarlo riposare almeno 30 minuti prima di utilizzarlo.
Grigliare le fette di pane, aggiungerci strofinando l'aglio e condirla con il sughetto precedentemente preparato.